Традиційна панцанелла – це смачна та корисна страва, яка може стати чудовим доповненням до вашого столу. Цей рецепт передбачає приготування 6 порцій, ідеально підходить для тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти. Панцанелла є типовою стравою середземноморської кухні, яка вражає своїм простим, але вишуканим смаком.
Про це розповідає KURAZH
Калорійність та поживність страви
Кожна порція традиційної панцанелли містить близько 356 калорій, 10 грамів білка та 16 грамів жиру. Ця страва забезпечує 19% добової норми вітамінів і мінералів, роблячи її корисним вибором для щоденного раціону.
Інгредієнти та приготування
Для приготування панцанелли вам знадобляться такі інгредієнти:
- хліб
- вода
- помідори
- цибуля
- листи базиліку
- оливкова олія extra virgin
- оцет
- сіль та перець
Приготування страви займає близько 45 хвилин. Ось покрокові інструкції:
- Крок 1: В мисці з’єднайте хліб з водою та залиште на 20 хвилин або до м’якості. Потім відцедіть хліб і якнайкраще вичавте зайву воду.
- Крок 2: Розкриште хліб і помістіть його в сервіровочну миску. Зверху розкладіть нарізані помідори, цибулю та подрібнене листя базиліку.
- Крок 3: Заправте панцанеллу олією та оцтом. Приправте сіллю та перцем, добре перемішайте.
- Крок 4: Спробуйте і при необхідності відкоригуйте смак, додавши ще олії, солі або оцту.
- Крок 5: Залиште панцанеллу постояти 15 хвилин і подавайте до столу при кімнатній температурі.
Традиційна панцанелла – це не лише смачна, але й легка у приготуванні страва, яка неодмінно прикрасить ваш обід чи вечерю. Спробуйте приготувати її самостійно та насолоджуйтеся відмінним смаком середземноморської кухні!
