Чищення картоплі може бути трудомістким процесом, однак існує простий спосіб, який допоможе швидко та безпечно впоратися з цим завданням. Видалення шкірки дозволяє приготувати ідеально кремоподібне пюре чи картоплю, що тане в роті. І, на щастя, для цього вам не знадобиться використовувати ніж для чищення.
Про це розповідає KURAZH
Швидкий спосіб очищення картоплі
Цей геніальний лайфхак полягає в простому підході до підготовки картоплі. Спочатку закип’ятіть велику каструлю води. Поки вода гріється, ретельно промийте картоплю. Потім, використовуючи ніж для овочів, зробіть горизонтальний надріз по колу кожної картоплини, намагаючись лише надламати шкірку, не зачіпаючи м’якоть. Після цього опустіть картоплю в киплячу воду і залиште варитися на 15-20 хвилин, доки ніж не проходитиме крізь м’якоть легко.
Коли картопля звариться, вийміть її за допомогою щипців та дайте охолонути до безпечної температури для дотику. Знайдіть надріз на шкірці і зніміть її, натискаючи пальцями. Шкірка повинна легко відділятися, залишаючи картоплю круглою та цілою. Якщо шкірка не відділяється, поверніть картоплю у воду і прокип’ятіть ще кілька хвилин.
Переваги цього методу
Цей спосіб значно полегшує процес чищення картоплі та допомагає уникнути неприємних травм від ножа. Він підходить навіть для тих, хто не вміє користуватися гострими інструментами. Зняття шкірки відбувається швидко, що дозволяє обробити велику кількість картоплі за короткий час.
Крім того, воду, в якій варили картоплю, можна використати повторно для приготування інших страв або для поливу рослин. Що стосується шкірки, вона не залишає значних харчових відходів, особливо якщо ви вирішите її скомпостувати або використати в інших стравах.
Цей метод чищення картоплі може стати вашим улюбленим, адже він зручний, швидкий та безпечний. Знімання шкірки ніколи не було таким простим!