Після святкового застілля багато хто прагне повернутися до здорового харчування. Курячий бульйон — ідеальне рішення, яке поєднує легкість і поживність.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
- 500 г курячої грудки
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 2 морквини
- 2 лаврових листки
- Сіль і перець — за смаком
Покроковий процес приготування
- Заповніть каструлю холодною водою і додайте очищену цибулю, моркву, курячу грудку та лавровий лист.
- Доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні, постійно знімаючи піну, що утворюється зверху.
- Через годину-півтори можна підсолити та поперчити бульйон. Якщо потрібно, вийміть цибулю.
- Додайте подрібнений часник і варіть ще 30 хвилин до повторного закипання. Подавайте гарячим.
Бульйон чудово смакує з грінками з чорного хліба та свіжою подрібненою зеленню. Смачного!
