Запечені перці з начинкою з рікоти — це ідеальна закуска для поціновувачів яскравих смаків і вишуканої кухні. Приготування цієї страви займе всього 30 хвилин, а результат вразить навіть найвибагливіших гостей.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування
Для створення цієї смачної закуски знадобляться наступні продукти:
- сир фета — 200 г;
- сир рікота — 200 г;
- жирні вершки — 70 г;
- перці — 8 шт.;
- орегано;
- лимонна цедра.
Покроковий рецепт приготування
Виберіть невеликі перці, будь-якого сорту на ваш смак. Перед запіканням змастіть їх олією та помістіть у духовку. Якщо ваша духовка має режим гриль, запікайте при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин з обдувом. У разі його відсутності, використовуйте звичайний режим запікання. Після цього накрийте перці кришкою або помістіть їх у пакет на 5 хвилин, аби шкірка легше знялася.
Для приготування начинки потрібно з’єднати фету, рікоту, вершки, лимонну цедру та дрібку орегано. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. За допомогою кондитерського мішка заповніть перці приготованою начинкою.
Сервіруйте закуску на тарілці, доповнивши її анчоусами, фісташковою пастою, збризнувши оливковою олією і прикрасивши свіжим базиліком. Смачного!
«Запечені перці з начинкою з рікоти стануть фантастичною знахідкою»
