Запечённые перцы с начинкой из рикотты — это идеальная закуска для ценителей ярких вкусов и изысканной кухни. Приготовление этого блюда займет всего 30 минут, а результат впечатлит даже самых привередливых гостей.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Для создания этой вкусной закуски понадобятся следующие продукты:
- сыр фета — 200 г;
- сыр рикотта — 200 г;
- жирные сливки — 70 г;
- перцы — 8 шт.;
- орегано;
- лимонная цедра.
Пошаговый рецепт приготовления
Выберите небольшие перцы любого сорта на ваш вкус. Перед запеканием смажьте их маслом и поместите в духовку. Если ваша духовка имеет режим гриля, запекайте при температуре 200 градусов в течение 20 минут с конвекцией. В случае его отсутствия используйте обычный режим запекания. После этого накройте перцы крышкой или поместите их в пакет на 5 минут, чтобы шкурка легче снялась.
Для приготовления начинки нужно соединить фету, рикотту, сливки, лимонную цедру и щепотку орегано. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. С помощью кондитерского мешка заполните перцы приготовленной начинкой.
Сервируйте закуску на тарелке, дополнив её анчоусами, фисташковой пастой, сбрызнув оливковым маслом и украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!
«Запечённые перцы с начинкой из рикотты станут фантастической находкой»
