Гречана каша з білими грибами — це смачна та ситна страва, яка чудово підійде для вечері. Додавання відварених яєць робить класичний рецепт ще цікавішим та більш поживним.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
Щоб приготувати цю страву, підготуйте такі продукти:
- гречана крупа — 300 г;
- білі гриби — 100 г;
- курячі яйця — 3 шт.;
- ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- вершкове масло — 50 г;
- сіль, перець.
Покрокове приготування
Для початку відваріть гречку. Візьміть воду у пропорції 1:3 (на одну частину крупи — три частини води). Доведіть воду до кипіння, посоліть, потім додайте гречку і варіть до готовності.
Тим часом на сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте на ньому порізані білі гриби. Коли гриби підрум’яняться, додайте подрібнену цибулю і смажте до прозорості овочу.
Окремо зваріть яйця вкруту, очистіть їх та дрібно наріжте.
З’єднайте у каструлі готову гречку, обсмажені гриби з цибулею та подрібнені яйця. Додайте сіль і перець за смаком, ретельно перемішайте.
Гречка стане набагато смачніша, якщо її приготувати з білими грибами. Незвичайним компонентом в рецепті стане відварене яйце. Забирайте рецепт собі в кулінарну скарбничку.
Подавайте гречану кашу з білими грибами та яйцем гарячою. Страва виходить дуже ароматною і поживною — ідеальний варіант для домашньої вечері.
