Не варто витрачати час на ресторани або замовлення їжі на винос, коли можна приготувати аутентичне мексиканське весільне печиво вдома. Цей десерт стане справжньою знахідкою для вашого свята, адже його можна подати на весіллі, ювілеї чи будь-якій іншій урочистій події.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти та підготовка
Для приготування печива вам знадобляться: масло, цукрова пудра, ваніль, борошно, горіхи пекан та кориця. Всього ви зможете зробити 48 порцій печива, а його приготування займе близько 45 хвилин. Кожна порція міститиме 87 калорій.
Покрокова інструкція приготування
- Крок 1: У великій мисці за допомогою електричного міксера збийте масло до легкості та пухкості.
- Крок 2: Додайте 1/2 склянки цукрової пудри та ваніль; збивайте до однорідності.
- Крок 3: Поступово вмішайте борошно, а потім горіхи пекан. Розділіть тісто навпіл та сформуйте з кожної частини кульки. Загорніть у плівку та охолоджуйте приблизно 30 хвилин.
- Крок 4: Розігрійте духовку до 180°C.
- Крок 5: В одній піалі змішайте залишок 1,5 склянки цукрової пудри та корицю. Відкладіть цю суміш.
- Крок 6: Візьміть половину охолодженого тіста та катайте його в кульки розміром з 2 чайні ложки. Викладайте кульки на добре змащене деко з відстанню 1,5 см між ними.
- Крок 7: Випікайте печиво протягом 18 хвилин або до золотистого кольору знизу та блідо-золотистого зверху. Остуджуйте печиво на деку протягом 5 хвилин.
- Крок 8: Обережно обваляйте тепле печиво в цукровій пудрі з корицею, щоб воно повністю покрилося.
- Крок 9: Перенесіть обваляне печиво на решітку та дайте йому охолонути повністю. Повторіть цю процедуру з іншою половиною тіста.
- Крок 10: Просійте залишок цукрової пудри з корицею на печиво та подавайте до столу.
Це печиво відзначається своїм ніжним смаком і ароматом, що робить його ідеальним доповненням до святкового столу. Спробуйте приготувати його самостійно і насолоджуйтесь веселими моментами за чашкою чаю або кави!
