Braised oxtail: смачний рецепт для ніжної вечері

Сьогодні пропонуємо вам приготувати смачну страву – тушкований баранчик. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто шукає безмолочну гарнір. Тушкований баранчик – це вишукана страва, яка подарує вашій вечері неповторний смак та аромат.

Про це розповідає KURAZH

Інгредієнти

Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• баранчик (oxtail)
• цибуля (onion)
• морква (carrot)
• селер (celery)
• борошно (all purpose flour)
• помідори (tomatoes)
• лаврове листя (bay leaves)
• гвоздика (cloves)
• сіль і перець (salt and pepper)
• гаряча вода (hot water)
• готова паста (cooked pasta)

Процес приготування

Приготування тушкованого баранчика не забере багато часу, проте результат вас приємно здивує. Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти, щоб процес приготування проходив гладко.

1. Крок 1: Обсмажте шматки баранчика у жирі до золотистої скоринки.
2. Крок 2: Додайте нарізану цибулю, моркву та селеру, смажте до золотистого кольору.
3. Крок 3: Посипте обсмажені овочі борошном, щоб надати страві густоти.
4. Крок 4: Додайте гарячу воду, помідори, лаврове листя, гвоздику, сіль і перець. Все добре перемішайте.
5. Крок 5: Перекладіть суміш у каструлю і готуйте в розігрітій духовці при температурі 350 градусів до повної готовності протягом щонайменше 3 годин.
6. Крок 6: Подавайте тушкований баранчик на готовій пасті, насолоджуючись його ніжністю та смаком.

Тушкований баранчик – це не лише смачна, а й поживна страва, яка стане чудовим вибором для вашої вечері. Спробуйте цей рецепт, і ви не пошкодуєте!