Приготуйтеся до вражаючої кулінарної подорожі з рецептами тушкованого хвоста. Ця страва є не лише смачною, але й поживною, адже вона містить важливі вітаміни та мікроелементи. Ідеально підходить для тих, хто шукає безмолочні гарніри, а її приготування займе всього 45 хвилин!
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для тушкованого хвоста
Для приготування цієї страви вам знадобляться:
- Овочі: цибуля, морква, селера
- Кухонна сіль та перець
- Лаврове листя
- Помідори
- Гвоздика
- Вода
- Готова паста для подачі
- Борошно (для підсмажування)
- Олія (для обсмажування)
- Хвіст яловичини
Покрокове приготування
- Обсмажте хвіст яловичини. На розігрітій олії підсмажте шматочки оокта до золотистої скоринки.
- Додайте овочі. Додайте нарізану цибулю, моркву та селеру, обсмажуйте до золотистого кольору.
- Додайте борошно. Присипте все підсмажене борошном, щоб надати страві густоти.
- Приготуйте соус. Влийте гарячу воду, додайте помідори, лаврове листя, гвоздику, сіль та перець. Все добре перемішайте.
- Тушкуйте у духовці. Перекладіть суміш у каструлю і готуйте в розігрітій духовці (350 градусів) до м’якості, мінімум 3 години.
- Подавайте. Готову страву подавайте на тарілці, виклавши на відварну пасту.
Тушкований хвіст яловичини – це не лише смачна, але й дуже поживна страва, яка обов’язково сподобається всім вашим близьким. Приготуйте її на свято або в звичайний день, і ви не пошкодуєте!
