Шукаєте десерт для лакто-ово вегетаріанців? Тоді спробуйте приготувати Cheddar Pecan Cocktail Biscotti! Цей смачний та ароматний десерт стане прекрасною ідеєю для вашого столу. Кожна порція містить близько 2 г білка, 4 г жиру та всього 72 калорії. Рецепт розрахований на 36 порцій, а на його приготування знадобиться близько 45 хвилин.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для бискотті
Щоб приготувати ці бискотті, вам знадобляться такі інгредієнти:
- Борошно
- Молоко
- Розпушувач
- Пекани
- Кукурудзяна мука
- Гострий перець (каєн)
- Сіль
- Яйця
- Гірчиця
- Мед
Покрокове приготування
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Встеліть деко пергаментом.
- У великій мисці змішайте борошно, кукурудзяну муку, розпушувач, каєнський перець та сіль. Додайте натертий сир і пекани.
- В іншій мисці змішайте яйця, гірчицю, мед і 1 столову ложку молока. Збийте до однорідності.
- Додайте вологі інгредієнти до сухих.
- Замішуйте, поки тісто не стане настільки щільним, що його не можна буде перемішувати ложкою. В руках зберіть тісто в кулю і, якщо потрібно, додайте ще одну столову ложку молока, якщо тісто занадто сухе.
- Сформуйте з тіста два батончики шириною 7,5 см.
- Розмістіть їх на підготовленому деку на відстані близько 8 см один від одного. Зробіть поверхню батончиків рівною вологими руками.
- Випікайте від 25 до 30 хвилин, поки не стануть легенько золотистими. Дайте охолонути протягом 20 хвилин.
- Знизьте температуру духовки до 150°C.
- Наріжте охолоджені батончики на скибочки товщиною 1,5 см.
- Перекладіть їх на деко.
- Випікайте скибочки ще 10 хвилин. Переверніть печиво і поверніть до духовки на ще 10 хвилин, або поки не стане золотисто-коричневим.
- Остудіть на решітці. Зберігайте в герметичному контейнері.
Ці бискотті з чедером і пеканами — чудове доповнення до чаю або кави. Смачного!
