Страви, приготовані на дачі чи на відкритому повітрі, завжди вирізняються особливим смаком і викликають неабиякий апетит. Коли часу на складні ресторанні страви немає, простий овочевий суп без м’яса стане чудовим варіантом для ситного обіду або вечері.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти для супу
Для приготування дачного супу потрібно підготувати десять різних овочів:
- картопля — 200 г;
- цвітна капуста — 200 г;
- броколі — 200 г;
- зелений горошок — 0,5 склянки;
- стручкова квасоля — 100 г;
- болгарський перець — 1 шт.;
- помідор — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- порей — 150 г.
Покрокове приготування овочевого супу
Спочатку налийте воду у каструлю та доведіть її до кипіння. Далі покладіть у воду моркву, картоплю, цвітну капусту та броколі. Поки ці овочі варяться, підготуйте болгарський перець, стручкову квасолю та порей – наріжте їх за власним смаком і додайте до каструлі.
Після цього помідор наріжте шматочками та разом із зеленим горошком висипте до інших овочів. Всі інгредієнти варіть ще близько 15 хвилин. Додайте сіль, перець та улюблені спеції. За бажанням можна доповнити суп свіжою зеленню.
«Свіже повітря нагулює апетит. І так хочеться смачно поїсти».
Готовий овочевий суп чудово смакує гарячим і стане улюбленою стравою для всієї родини на дачі чи під час відпочинку на природі. Вдалого приготування!
