Блюда, приготовленные на даче или на свежем воздухе, всегда отличаются особым вкусом и вызывают неимоверный аппетит. Когда нет времени на сложные ресторанные блюда, простой овощной суп без мяса станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты для супа
Для приготовления дачного супа нужно подготовить десять различных овощей:
- картофель — 200 г;
- цветная капуста — 200 г;
- брокколи — 200 г;
- зеленый горошек — 0,5 стакана;
- стручковая фасоль — 100 г;
- болгарский перец — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- порей — 150 г.
Пошаговое приготовление овощного супа
Сначала налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения. Затем положите в воду морковь, картофель, цветную капусту и брокколи. Пока эти овощи варятся, подготовьте болгарский перец, стручковую фасоль и порей – нарежьте их по своему вкусу и добавьте в кастрюлю.
После этого нарежьте помидор кусочками и вместе с зеленым горошком высыпьте к остальным овощам. Все ингредиенты варите еще около 15 минут. Добавьте соль, перец и любимые специи. По желанию можно дополнить суп свежей зеленью.
«Свежий воздух разжигает аппетит. И так хочется вкусно поесть».
Готовый овощной суп прекрасно вкусен горячим и станет любимым блюдом для всей семьи на даче или во время отдыха на природе. Удачного приготовления!
