Гарбузово-пряний лате сьогодні вважають справжнім осіннім хітом серед кавових напоїв. Його аромат і смак міцно асоціюються із затишком та теплом холодної пори року. Втім, мало хто знає, що шлях цього напою до популярності був непростим.
Про це розповідає KURAZH
Історія створення гарбузово-пряного лате
Автор рецепта, Пітер Дьюкс, згадує, що перша дегустація напою у кав’ярні була не надто вдалою: відвідувачі віддавали перевагу знайомим смакам шоколаду й карамелі. Проте навіть тоді усі учасники тестування відзначили унікальність смаку гарбузово-пряного лате, що дало творцям наснагу не зупинятися на досягнутому.
Команда Дьюкса продовжувала вдосконалювати рецепт, а також змінила назву напою з «Осінній врожай» на звичний сьогодні «Гарбузово-пряний лате». Вони розуміли, що для багатьох клієнтів смак цього напою може бути незвичним, тож вирішили чесно описувати його особливості.
«Після обговорень ми вирішили, що важливо бути дуже прямими з нашими клієнтами в тому, чого очікувати від смаку, тому що ми знали, що потенційною перешкодою буде змусити клієнтів спробувати його», – розповів Пітер Дьюкс.
Популярність і культурний вплив
Як тільки гарбузово-пряний лате з’явився у кав’ярнях, він стрімко набув популярності та став справжнім феноменом. У 2014 році напій навіть отримав власний акаунт у соціальних мережах і став визнаним символом осені серед кавоманів та користувачів інтернету. Тепер із настанням холодного сезону тисячі людей діляться фотографіями з цим напоєм у соцмережах, підкреслюючи його статус культового осіннього атрибута.
