Класичні сконси – це смачна європейська випічка, яка може стати чудовим доповненням до вашого сніданку. Цей рецепт дозволяє приготувати 4 порції за 45 хвилин, що робить його ідеальним варіантом для тих, хто цінує швидкість і легкість у приготуванні.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
Для приготування класичних сконсів вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Молоко
- Самопідйомне борошно
- Вершки
- Полуничне варення
- Сіль
- Вершкове масло
Покрокове приготування
Приготування класичних сконсів не вимагає особливих кулінарних навичок, а сам процес є доволі простим. Дотримуйтесь цих кроків:
- За допомогою кінчиків пальців втирайте вершкове масло в борошно до стану дрібних крихт, які нагадують паніровку.
- Зробіть заглиблення в центрі сухих інгредієнтів і додайте молоко. Перемішуйте ложкою або ножем, поки суміш не почне відставати від стінок миски. Якщо суміш вийшла занадто сухою, додайте ще трохи молока.
- Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і зберіть його в грудку. Не перебивайте тісто занадто сильно. Сформуйте пласт товщиною приблизно 2 см. За допомогою чистого ножа розріжте тісто на четвертинки або використовуйте круглу формочку для нарізки.
- Викладіть сконси на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в попередньо розігрітій до 220 градусів Цельсія духовці протягом 12-15 хвилин, поки вони не стануть золотистими і не видаватимуть порожній звук, якщо легенько постукати по дну.
- Подавайте сконси гарячими, відразу з духовки, з варенням і вершками.
Насолоджуйтесь смачними класичними сконсами, які чудово смакують на сніданок або як легка закуска. Ця страва стане справжнім прикрасою вашого столу!
