Дуріан відомий своїм різким ароматом, про який часто говорять:
Про це розповідає KURAZH
«Він смердить цибулею», «Його неможливо нюхати, наскільки він противно пахне!».
Попри незвичний запах і специфічний смак, цей екзотичний фрукт залишається одним із найулюбленіших серед мешканців і туристів Південно-Східної Азії.
Який сорт дуріана визнано найкращим у Південно-Східній Азії
Міжнародний туристичний журнал TasteAtlas організував масштабне опитування серед мандрівників, які відвідують країни Південно-Східної Азії, зокрема Бруней, Східний Тимор, Сінгапур, В’єтнам, Філіппіни, Індонезію, Камбоджу, Лаос, Малайзію, М’янму та Таїланд, щоб визначити найулюбленіший фрукт цього регіону. Незважаючи на те, що дуріан за популярністю опинився лише на 21 місці, саме серед його сортів було виділено фаворита ― дуріан Кай Мон із провінції Бен Тре, що розташована у дельті річки Меконг.
Опис найпопулярніших різновидів дуріану
Дуріан Кай Мон відрізняється м’яким, насиченим смаком, який часто порівнюють із коров’ячим молоком. Цей сорт має два основних різновиди ― Монтонг і Рі6. Сорт Рі6 характеризується еліптичною формою плоду з довгими та рідкими шипами. Водночас Монтонг має довгасту форму з виражено загостреною верхівкою. Дуріани цього сорту достигають із червня по вересень.
Monthong (Монтонг) особливо цінується за щільну м’якоть та солодкий смак і вважається найдорожчим серед дуріанів. Завдяки унікальному поєднанню смакових якостей та аромату, він здобув прихильність гурманів у різних країнах регіону, попри неоднозначне ставлення до запаху фрукта.
Читайте також:
Як приготувати дачний суп з 10 овочів без м’яса
