Іноді після вечері ми хочемо насолодитися напоєм, який не лише додає задоволення, а й поліпшує травлення. Часто вибір падає на келих вина або кави, але важливо обрати те, що дійсно допоможе організму перетравити їжу. Дієтолог Саучеда пропонує кілька корисних напоїв для поліпшення травлення.
Про це розповідає KURAZH
Вода та її переваги
Ключовим напоєм для травлення є звичайна вода. Вона допомагає розщепити їжу до поживних речовин і запобігає запорам, як зазначає клініка Майо. За словами Саучеди, вода є незамінною: «Я завжди обираю воду. Якщо смак здається занадто простим, додаю трохи соку для різноманітності, без зайвого цукру».
Для різноманітності у воду можна додати огірки, полуницю або м’яту, що зробить її більш привабливою за смаком.
Імбирний та м’ятний чай: допомога в розладі шлунка
Імбирний чай став популярним завдяки своїй здатності полегшувати проблеми з травленням. Він містить понад 400 корисних сполук, які допомагають полегшити спазми, гази та інші симптоми дискомфорту, як зазначено в журналі Food Science & Nutrition. Найкраще використовувати свіжий імбир: додайте 2,5-сантиметровий шматок кореня в 230 мл води, закип’ятіть і настоюйте 10 хвилин.
М’ятний чай також відомий своїми заспокійливими властивостями для шлунка. Ефірна олія перцевої м’яти допомагає полегшити біль у животі, особливо для тих, хто страждає на синдром подразненого кишківника. Однак, цей чай може посилити печію, тому слід бути обережним з його вживанням.
Ферментовані напої: комбуча та кефір
Для тих, хто любить щось газоване, чудовим вибором стане комбуча. Цей ферментований чай містить пробіотики, які корисні для кишківника. Дослідження 2023 року показало, що комбуча може полегшити короткочасні закрепи у людей із СПК, але може викликати печію у людей з кислотним рефлюксом.
Кефір, кисломолочний напій, особливо корисний після гострої їжі, завдяки охолоджувальному ефекту. Він містить менше лактози, ніж молоко, і додає пробіотики в раціон.
Екстракт гірких трав
Екстракт гірких трав, таких як лист артишоку або корінь солодки, може стимулювати вироблення слини та травних соків, допомагаючи їжі просуватися через шлунково-кишковий тракт. Додавання кількох крапель до води може бути традиційним засобом для полегшення здуття живота.
