Відомий шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво, якому 53 роки, поділився зі своїми прихильниками рецептом смачного та корисного овочевого сендвіча без борошна. Апетитна страва ідеально підходить для легкої вечері або може стати чудовим варіантом для перекусу поза домом.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
Для приготування сендвіча вам знадобляться:
- 1 баклажан
- 70 г твердого сиру
- 2 столові ложки соусу песто
- жменя руколи
- 1 кулька моцарели
- 1 помідор
- 2–3 скибки хамону
- сіль, перець за смаком
Легкий, соковитий, хрусткий. Ідеальний для вечері — або щоб узяти з собою.
Покрокова інструкція приготування
1. Спершу наріжте баклажан тонкими скибками.
2. Розкладіть підготовлені шматочки на деко, застелене пергаментом, злегка накладаючи краї один на одного.
3. Посипте сиром як всередині, так і зверху.
4. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин.
5. Дістаньте з духовки, додайте соус песто, руколу, шматочки моцарели, порізаний помідор та скибки хамону. Накрийте начинку іншою частиною баклажана.
Страва готова до подачі на стіл. Смачного!
