Любителі нових смаків та ароматів часто шукають ідеї для різноманітності щоденного меню. Масляно-часникова намазка — чудовий спосіб урізноманітнити звичні страви, адже вона не лише смачна та ароматна, а й бюджетна у приготуванні. Особливо добре така намазка поєднується з хлібом або тостами.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти для приготування
- вершкове масло 82% — 250 г;
- часникові голівки — 6 шт.;
- чебрець — 30 г;
- сіль — 3 г.
Покроковий спосіб приготування
Для початку у кожної часникової голівки зріжте верхівку з боку корінців. Покладіть часник у фольгу, додайте сіль. Для насиченішого аромату можна використати копчену сіль і додати гілочку чебрецю. Щільно загорніть у фольгу та помістіть у розігріту до 180 градусів духовку. Запікання триває від 40 до 60 хвилин — орієнтуйтесь на м’якість часнику.
“Готовий часник вичавіть та розімніть виделкою. Масло повинно бути м’яким. Змішайте разом з часниковим пюре та подрібненим листям чебрецю. Вимішайте. Смачного!”
Після запікання часник легко відділяється від оболонки. Вичавіть його у миску та розімніть виделкою до стану пюре. М’яке вершкове масло змішайте з часниковим пюре і подрібненим чебрецем, додайте сіль за смаком. Ретельно перемішайте суміш до однорідної консистенції. Готову намазку можна зберігати у холодильнику та використовувати для перекусів або як доповнення до основних страв.
