Любители новых вкусов и ароматов часто ищут идеи для разнообразия повседневного меню. Масляно-чесночная намазка — отличный способ разнообразить привычные блюда, ведь она не только вкусная и ароматная, но и бюджетная в приготовлении. Особенно хорошо такая намазка сочетается с хлебом или тостами.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты для приготовления
- сливочное масло 82% — 250 г;
- головки чеснока — 6 шт.;
- тимьян — 30 г;
- соль — 3 г.
Пошаговый способ приготовления
Для начала у каждой головки чеснока срежьте верхушку со стороны корешков. Положите чеснок в фольгу, добавьте соль. Для более насыщенного аромата можно использовать копченую соль и добавить веточку тимьяна. Плотно заверните в фольгу и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Запекание длится от 40 до 60 минут — ориентируйтесь на мягкость чеснока.
«Готовый чеснок выдавите и разомните вилкой. Масло должно быть мягким. Смешайте вместе с чесночным пюре и мелко нарезанными листьями тимьяна. Тщательно перемешайте. Приятного аппетита!»
После запекания чеснок легко отделяется от оболочки. Выдавите его в миску и разомните вилкой до состояния пюре. Мягкое сливочное масло смешайте с чесночным пюре и мелко нарезанным тимьяном, добавьте соль по вкусу. Тщательно перемешайте смесь до однородной консистенции. Готовую намазку можно хранить в холодильнике и использовать для перекусов или как дополнение к основным блюдам.
