Праздник Пасхи приближается, и многие уже задумываются о том, как сделать праздничный стол особенным. Традиционной окраской являются крашенки, и современные хозяйки все чаще выбирают натуральные способы окрашивания яиц вместо магазинных красителей. Для создания модного пудрово-розового оттенка идеально подойдет обычная свекла, что гарантирует экологичность и оригинальность результата.
Об этом сообщает KURAZH
Два проверенных способа окрашивания яиц свеклой
Чтобы получить желаемый розовый цвет, можно воспользоваться холодным или горячим методом. Холодный способ предполагает использование свежевыжатого сока свеклы, а горячий – варку яиц в свекольном отваре. В обоих случаях можно достичь насыщенных и элегантных оттенков.
Пошаговые инструкции для идеального результата
Для холодного метода нужно сначала отварить яйца. Сырую свеклу натирают на мелкой терке или в блендере, после чего сок процеживают через марлю. Для фиксации цвета в сок добавляют одну столовую ложку уксуса. Вареные яйца погружают в сок: для нежного оттенка достаточно 20-30 минут, а для более глубокого цвета – несколько часов или даже ночь в холодильнике. Чтобы получить оригинальный узор, можно использовать жмых свеклы, облепив им яйца во время окрашивания.
Горячий метод требует всего одного-двух свекол. Корнеплоды натирают на крупной терке, заливают водой, в смесь добавляют столовую ложку уксуса и доводят до кипения. В кипящий отвар осторожно погружают сырые яйца и варят их 10-15 минут. Для насыщенного цвета оставляют яйца остывать в отваре.
«Во-первых, для окрашивания выбирайте исключительно белые яйца, ведь на коричневой скорлупе розовый пигмент просто потеряется».
Перед началом процесса важно обезжирить поверхность яиц, протерев их спиртом или вымыв с пищевой содой – это обеспечит равномерность нанесения красителя. После высыхания крашенки рекомендуется легонько натереть ватным диском, смоченным в капле растительного масла, что придаст им блеска. Однако этот шаг стоит выполнять лишь после полного высыхания скорлупы, чтобы не повредить деликатный оттенок.
