16
Содержание:
Шукеты — это легкий и вкусный французский десерт, который станет отличным дополнением к вашему столу. из указанного количества ингредиентов вы получите 8 порций. 174 калории, 4 г белка и 11 г жира.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты:
- 100 г масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 250 мл воды
- 150 г пшеничной муки
- 1 чайная кровать ванили
- 1 столовая ложка рома
- 4 яйца
- Шведский жемчужный сахар для посыпки
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F) за 20 минут до начала выпечки.
- В сотейнике смешайте масло, сахар, соль, цедру лимона и воду.
- Снимите с огня и добавьте муку сразу, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда масса станет однородной, поверните на средний огонь и варите 3-4 минуты до появления блеска.
- Снимите с огня, добавьте ваниль и ром, оставьте охлаждаться в том же сотейнике.
- Добавляйте яйца по одному, интенсивно взбивая деревянной ложкой до полного сочетания ингредиентов. Сначала тесто может казаться разбитым, но продолжайте взбивать, пока оно не станет однородным и липким.
- Выложите чайной ложкой тесто в виде шариков размером с четверть на противень, застеленный пергаментом, посыпьте щедро шведским жемчужным сахаром.
- Выпекайте от 5 до 20 минут до полного зарумянивания. Шукеты должны быть хорошо поджарены, иначе они могут упасть из-за влажности.
Этот простой, но изысканный французский десерт станет вашим любимым лакомством!