Известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился в своем Instagram рецептом сочной курицы, которую рекомендует приготовить к новогоднему столу. Это отличная альтернатива для праздничного вечера, которая удивит гостей своим вкусом.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для маринада
Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- вода — 4 чашки;
- соевый соус — ⅓ чашки;
- соль – 6 чайных ложек;
- сахар — 3 чайные ложки;
- анис — 2 звездочки;
- гвоздика – 3 звездочки;
- лавровый лист – 3 шт.;
- спрайт или ананасовый сок – 1 чашка;
- целая курица – 1 шт.
Смесь специй и глазурь
Смесь специй придает особый аромат блюду. Для этого смешайте:
- масло — ¼ чашки;
- паприка – 0.5 чайной ложки;
- сухой лук – 0.5 чайной ложки;
- сухой чеснок – 0.5 чайной ложки;
- специи по вкусу – 0.5 чайной ложки.
Для глазури необходимо:
- мед – 2 чайные ложки;
- соевый соус – 1 чайная ложка;
- смесь специй – 1 чайная ложка.
Если у вас есть аллергия на мед, его можно заменить таким же количеством коричневого сахара.
Вкусного и мирного Нового года!
