Кремовые веганские макароны с тыквой и сыром могут стать идеальным рецептом для тех, кто ищет вкусное и питательное блюдо без молочных продуктов. Это наслаждение имеет всего 314 калорий на порцию, а также 11 граммов белка и 8 граммов жира. Рецепт рассчитан на шесть порций и требует примерно 45 минут на приготовление.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить эти вкусные веганские макароны, вам понадобятся:
- макароны (локти)
- соевое молоко
- крем-сыр или альтернативы
- тыквенное пюре
- панировочные сухари
- питательные дрожжи
- соль
- перец
Пошаговая инструкция приготовления
- Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°C. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и добавьте макароны. Варите до состояния al dente.
- Шаг 2: Пока варятся макароны, приготовьте соус. В средней кастрюле растопите масло на среднем огне, добавьте питательные дрожжи и тщательно перемешайте до получения пасты.
- Шаг 3: Добавьте соевое молоко, используя венчик, соедините ингредиенты, чтобы соус не имел комочков. Дайте соусу покипеть в течение 5 минут, пока он не начнет загустевать.
- Шаг 4: Добавьте тыквенное пюре, тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Тыква также поможет загустить соус.
- Шаг 5: Добавьте в соус крем-сыр, дайте постоять 1-2 минуты, пока он не приобретет бархатистую консистенцию. Снимите соус с огня и дайте остыть.
- Шаг 6: Отцеженные макароны добавьте к соусу, тщательно перемешайте и выложите смесь в смазанную форму для запекания размером 9х9 дюймов.
- Шаг 7: Посыпьте макароны панировочными сухарями и запекайте в течение 15 минут, пока сыр не начнет пузыриться. Подавайте горячими и наслаждайтесь этим вкусным веганским блюдом, которое напоминает домашний уют!
