Кремовий веганський макарони з гарбузом і сиром може стати ідеальним рецептом для тих, хто шукає смачну та поживну страву без молочних продуктів. Ця страва, що дарує насолоду, має всього 314 калорій на порцію, а також 11 грамів білка та 8 грамів жиру. Рецепт розрахований на шість порцій і потребує приблизно 45 хвилин на приготування.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
Щоб приготувати цей смачний веганський макарони, вам знадобляться:
- макарони (елbows)
- соєве молоко
- кремовий сир або альтернативи
- крем з гарбуза
- хлібні крихти
- поживні дріжджі
- сіль
- перець
Покрокова інструкція приготування
- Крок 1: Розігрійте духовку до 180°C. У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду та додайте макарони. Варіть до стану al dente.
- Крок 2: Поки варяться макарони, приготуйте соус. У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні, додайте поживні дріжджі і ретельно перемішайте до отримання пасти.
- Крок 3: Додайте соєве молоко, використовуючи вінчик, з’єднайте інгредієнти, щоб соус не мав грудочок. Дайте соусу покипіти протягом 5 хвилин, поки він не почне загусати.
- Крок 4: Додайте пюре з гарбуза, ретельно вимішайте всі інгредієнти, щоб вони добре з’єдналися. Гарбуз також допоможе загусити соус.
- Крок 5: Додайте в соус кремовий сир, дайте постояти 1-2 хвилини, поки він не набуде оксамитової консистенції. Зніміть соус з вогню та дайте охолонути.
- Крок 6: Відціджені макарони додайте до соусу, ретельно перемішайте та викладіть суміш у змащену форму для запікання розміром 9х9 дюймів.
- Крок 7: Посипте макарони хлібними крихтами і запікайте протягом 15 хвилин, поки сир не почне пузиритися. Подавайте гарячими та насолоджуйтесь цією смачною веганською стравою, що нагадує домашній комфорт!
