Сегодня мы приглашаем вас приготовить вкусное и пикантное блюдо – Кунг По курица. Этот рецепт является отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой, безмолочной и кето-диеты. Потратив примерно 45 минут на приготовление, вы сможете насладиться вкусным блюдом, которое подается на четыре порции.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Чтобы приготовить Кунг По курицу, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе
- Яичные белки
- Кукурузный крахмал
- Соевый соус
- Перцы чили
- Зеленый лук (скалони)
- Арахисовое масло
- Соль
- Вода
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: Нарежьте куриное филе на кубики размером 1,5 см. У вас должно получиться около 1,5 чашки мяса.
- Шаг 2: Смешайте яичные белки, кукурузный крахмал, соевый соус и одну столовую ложку воды, затем добавьте к куриным кубикам и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут.
- Шаг 3: Протрите перцы чили влажной салфеткой, удалите верхушки и положите их на тарелку вместе с зеленым луком.
- Шаг 4: В отдельной емкости смешайте ингредиенты для соуса и поставьте поблизости от рабочей зоны.
- Шаг 5: Поставьте дуршлаг над кастрюлей, расположенной поблизости от рабочей зоны.
- Шаг 6: Разогрейте вок на среднем огне до высокой температуры.
- Шаг 7: Добавьте арахисовое масло и разогрейте до примерно 150 °C.
- Шаг 8: Снова перемешайте курицу и добавьте ее в горячее масло. Повышайте температуру приготовления.
Приготовив Кунг По курицу, вы сможете насладиться вкусным блюдом, которое подарит незабываемые впечатления от аромата специй и пикантности. Не забудьте подать его со свежими овощами или рисом для полноценного обеда или ужина.
