Киноа табули с грильованными креветками в лимонно-чесночном соусе – это вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для летних застолий. Этот гарнир подается на 4 порции, а одна порция содержит около 14 г белка, 3 г жира и примерно 248 калорий. Это отличный выбор для тех, кто придерживается безглютеновой, безмолочной и пескаторианской диет.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- киноа
- листья мяты
- морская соль
- помидоры
- огурцы
- петрушка
- лимон
- чеснок
- оливковое масло
- грильованные креветки
Приготовление занимает примерно 45 минут, и вы сможете насладиться этим блюдом в любое время, но особенно оно подойдет для праздничных мероприятий, таких как День независимости.
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: Добавьте соль в воду и доведите до кипения.
- Шаг 2: Обжарьте киноа в течение нескольких минут на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы не пригорело (когда услышите треск, считайте до 5 и снимите с огня).
- Шаг 3: Добавьте киноа в кипящую воду и варите 12 минут на слабом огне, или пока вся вода не впитается в киноа.
- Шаг 4: Пока варится киноа, измельчите чеснок и смешайте его с лимонным соком, оставьте на несколько минут.
- Шаг 5: Снимите киноа с огня и добавьте к нему смесь лимонного сока и чеснока, хорошо перемешайте. Дайте остыть.
- Шаг 6: Нарежьте все овощи на кусочки примерно одинакового размера (я люблю около 1/4 дюйма).
- Шаг 7: Мелко нарежьте петрушку и мяту.
- Шаг 8: Когда киноа остынет, смешайте все вместе.
- Шаг 9: Подавайте с грильованными креветками!
Попробуйте этот рецепт и насладитесь свежим вкусом лета с непревзойденным сочетанием киноа, зелени и нежных грильованных креветок!
