Кіноа табулі з грильованими креветками в лимонно-часниковому соусі – це смачна та корисна страва, яка чудово підходить для літніх застіль. Цей гарнір подається на 4 порції, а одна порція містить близько 14 г білка, 3 г жиру та близько 248 калорій. Це відмінний вибір для тих, хто дотримується безглютенової, безмолочної та пескаторіанської дієт.
Про це розповідає KURAZH
Складові та приготування
Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:
- кіноа
- листя м’яти
- морська сіль
- помідори
- огірки
- петрушка
- лимон
- часник
- оливкова олія
- грильовані креветки
Готування займає приблизно 45 хвилин, і ви зможете насолодитися цією стравою в будь-який час, але особливо вона підійде для святкових подій, таких як День незалежності.
Покрокове приготування
- Крок 1: Додайте сіль у воду та доведіть до кипіння.
- Крок 2: Обсмажте кіноа протягом кількох хвилин на сухій сковороді, постійно помішуючи, щоб не пригоріла (коли почуєте тріск, порахуйте до 5 і зніміть з вогню).
- Крок 3: Додайте кіноа до киплячої води та варіть 12 хвилин на м’якому вогні, або поки вся вода не вбереться в кіноа.
- Крок 4: Поки вариться кіноа, подрібніть часник та змішайте його з лимонним соком, залиште на кілька хвилин.
- Крок 5: Зніміть кіноа з вогню і додайте до нього суміш лимонного соку і часнику, добре перемішайте. Дайте охолонути.
- Крок 6: Наріжте всі овочі на шматочки приблизно однакового розміру (я люблю десь 1/4 дюйма).
- Крок 7: Дрібно наріжте петрушку та м’яту.
- Крок 8: Коли кіноа охолоне, змішайте все разом.
- Крок 9: Подавайте з грильованими креветками!
Спробуйте цей рецепт і насолодіться свіжим смаком літа з неперевершеним поєднанням кіноа, зелені та ніжних грильованих креветок!
