Домашняя пицца на сковороде становится все более популярной альтернативой традиционной фастфуд-пицце. Её можно приготовить всего за 15 минут, что особенно удобно для занятых вечеров. Такой вариант блюда особенно нравится детям, а родители могут быть уверены в качестве и свежести всех ингредиентов.
Об этом сообщает KURAZH
Преимущества быстрого рецепта
Одно из главных преимуществ этой пиццы — полное отсутствие необходимости включать духовку или тратить время на подготовку дрожжевого теста. Вам не придется долго убирать на кухне, так как для приготовления нужно минимум посуды. Вся процедура настолько проста, что с ней легко справится даже новичок.
Пошаговое приготовление теста и начинки
Сначала в глубокой миске необходимо смешать яйца, кефир или сметану и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Смесь вылейте на смазанную маслом холодную сковороду и равномерно распределите по поверхности.
К сырому тесту добавляется любимая начинка — это могут быть кусочки колбасы, помидоры, другие овощи или всё, что вы пожелаете. По желанию основу можно слегка смазать соусом или кетчупом для усиления вкуса. Последний этап — посыпать всё тертым твердым сыром, который хорошо плавится.
Сковороду обязательно нужно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Готовьте пиццу примерно 10–12 минут — важно дождаться, пока сыр расплавится, а тесто снизу подрумянится и легко отходит от краев сковороды. Если низ стал золотистым, снимайте блюдо с огня. Подавайте горячей, украсив рубленой зеленью по вкусу.
«Дети обычно в восторге от такого ароматного блюда, а вы будете спокойны, зная, что все ингредиенты свежие и безопасные».
