Шоколадные капкейки — это американский десерт, который впечатляет своим насыщенным шоколадным вкусом. Этот рецепт рассчитан на 24 порции и станет отличным вариантом для тех, кто любит сладости. Приготовление капкейков займет примерно 45 минут, и результат непременно порадует ваших близких.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Для приготовления шоколадных капкейков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- шоколад
- масло
- сахар
- ванильный экстракт
- яйца
- мука общего назначения
- соль
- глазурь для украшения
Пошаговая инструкция приготовления
- Шаг 1: Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия (325 градусов Фаренгейта) или используйте турбо-гриль при 150 градусах.
- Шаг 2: Растопите измельченный шоколад и масло в нержавеющей миске, установленной на кастрюле с кипящей водой. После того как шоколад растает и станет гладким, снимите с огня и дайте остыть несколько минут.
- Шаг 3: Добавьте сахар в остывшую шоколадную смесь и тщательно перемешайте (можно воспользоваться миксером).
- Шаг 4: Добавьте ванильный экстракт, а затем по одному вводите яйца, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Шаг 5: Добавьте муку и соль, смешайте до однородной консистенции.
- Шаг 6: Равномерно распределите тесто между формочками для капкейков.
- Шаг 7: Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 20-25 минут. Если используете турбо-гриль, выпекайте при 150 градусах около 13-15 минут.
- Шаг 8: Выньте из духовки и дайте остыть на решетке. Когда капкейки остынут, украсьте их глазурью.
Эти шоколадные капкейки — это не просто десерт, а невероятное сочетание шоколада и нежности. Ваши близкие будут в восторге от такого лакомства, которое легко и быстро приготовить. Попробуйте их сделать на праздник или просто для поднятия настроения!
