Техасская икра от Chile Underground — это замечательная закуска, которая станет идеальным дополнением к любому мероприятию. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь оно содержит большое количество витаминов и минералов. На одну порцию блюда приходится около 9 г белка и 8 г жира, а также всего 225 калорий.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления Техасской икры вам понадобятся:
- Супер-сладкие виноградные помидоры
- Оливковое масло
- Сладкий перец
- Орегано
- Лук
- Чеснок
- Молотый чили
- Горох
- Фасоль
- Кукуруза
- Зеленый лук
- Кинза
- Кедровые орехи (по желанию)
- Чипсы из кукурузы для подачи
Пошаговая инструкция приготовления
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте в течение минуты, помешивая.
- Введите сладкий перец и продолжайте жарить еще минуту.
- Добавьте молотый чили и помидоры, помешивая еще несколько минут, чтобы помидоры немного размягчились.
- Введите чеснок и помешивайте еще 30 секунд.
- Переложите содержимое сковороды в большую миску для смешивания.
- Добавьте горох, фасоль и кукурузу в смесь в миске.
- Добавьте нарезанный зеленый лук и оставьте на некоторое время.
- В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и взбейте до однородности.
- Вылейте соус на приготовленную массу.
- Большую часть листьев кинзы мелко нарежьте.
- Добавьте нарезанную кинзу в закуску.
- Оставьте в холодильнике как минимум на 2 часа.
- При подаче украсьте остатками кинзы.
- Подавайте с плотными чипсами из кукурузы (не используйте тонкие чипсы!).
Это блюдо идеально подходит для веганов, людей, соблюдающих безглютеновую и безмолочную диету. Приготовьте Техасскую икру и наслаждайтесь вкусной закуской вместе с друзьями и семьей!
