Chile Underground’s Texas Caviar — це чудова закуска, яка стане ідеальним доповненням до будь-якої події. Ця страва не лише смачна, але й корисна, адже вона містить велику кількість вітамінів та мінералів. На одну порцію страви припадає близько 9 г білка і 8 г жиру, а також всього 225 калорій.
Про це розповідає KURAZH
Складники для приготування
Для приготування Texas Caviar вам знадобляться:
- Супер-солодкі виноградні помідори
- Оливкова олія
- Солодкий перець
- Орегано
- Цибуля
- Часник
- Мелені чилі
- Горох
- Фасоль
- Кукурудза
- Зелена цибуля
- Кінза
- Соснові горіхи (за бажанням)
- Чіпси з кукурудзи для подачі
Покрокова інструкція приготування
- Розігрійте олію в великій сковороді на середньому вогні.
- Додайте цибулю і обсмажуйте протягом хвилини, помішуючи.
- Введіть солодкий перець і продовжуйте смажити ще хвилину.
- Додайте мелені чилі та помідори, помішуючи ще кілька хвилин, щоб помідори трохи пом’якшилися.
- Введіть часник і помішуйте ще 30 секунд.
- Перекладіть вміст сковороди у велику миску для змішування.
- Додайте горох, фасоль та кукурудзу до суміші в мисці.
- Додайте нарізану зелену цибулю і залиште на деякий час.
- У невеликій мисці змішайте залишилися інгредієнти і збийте до однорідності.
- Вилийте соус на приготовану масу.
- Більшість листя кінзи дрібно наріжте.
- Додайте нарізану кінзу до закуски.
- Залиште у холодильнику на принаймні 2 години.
- При подачі прикрасьте залишками кінзи.
- Подавайте з щільними чіпсами з кукурудзи (не використовуйте тонкі чіпси!).
Ця страва ідеально підходить для веганів, людей, які дотримуються безглютенової та безмолочної дієти. Приготуйте Texas Caviar та насолоджуйтеся смачною закускою разом з друзями та родиною!
