Если вы ищете вкусный, безглютеновый и вегетарианский рецепт, то Тофу с ананасами может стать идеальным выбором. Это блюдо не только радует своим вкусом, но и полезно, так как содержит много витаминов и минералов. Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт, который можно приготовить всего за 45 минут.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления Тофу с ананасами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г тофу
- 2 ст. ложки арахисового масла
- 1-2 красных чили (по вкусу)
- 1 палочка лимонной травы
- 1 морковь
- 1 красный перец
- Соус: соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, самбал олек, сахар
Пошаговое приготовление
- Приготовьте соус: В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, самбал олек и сахар. Отставьте в сторону.
- Разогрейте масло: В большой сковороде-воке разогрейте 2 ст. ложки арахисового масла на сильном огне.
- Добавьте чили и лимонную траву: Добавьте нарезанные чили и лимонную траву и обжаривайте до появления аромата.
- Добавьте тофу: Добавьте нарезанный кубиками тофу и жарьте до золотистого цвета, примерно 5 минут.
- Отложите чили и тофу: Выньте чили и тофу из сковороды и отставьте в сторону.
- Обжарьте овощи: Добавьте оставшееся арахисовое масло в вок и добавьте нарезанные овощи.
- Жарьте до готовности: Обжаривайте овощи, пока морковь не станет мягкой, а перец останется немного хрустящим (4-6 минут).
- Добавьте тофу и соус: Верните тофу и чили обратно в вок и влейте приготовленный соус.
- Смешайте и уменьшите соус: Перемешайте все ингредиенты, чтобы хорошо покрыть их соусом, и дайте соусу немного загустеть (1-2 минуты).
- Подавайте: Снимите с огня и подавайте немедленно с лапшой или коричневым рисом басмати.
Приготовьте это блюдо для своих близких и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
