Якщо ви шукаєте смачний, безглютеновий та вегетаріанський рецепт, Tofu з ананасами може стати ідеальним вибором. Ця страва не лише радує своїм смаком, але й є корисною, оскільки містить в собі багато вітамінів та мінералів. Пропонуємо вашій увазі простий та швидкий рецепт, який можна приготувати всього за 45 хвилин.
Про це розповідає KURAZH
Складники для приготування
Для приготування Tofu з ананасами вам знадобляться такі інгредієнти:
- 250 г тофу
- 2 ст. ложки арахісової олії
- 1-2 червоні чилі (за смаком)
- 1 паличка лимонного трави
- 1 морква
- 1 червоний перець
- Соус: соєвий соус, устрицевий соус, кунжутна олія, самбал олек, цукор
Покрокове приготування
- Приготуйте соус: В невеликій мисці змішайте соєвий соус, устрицевий соус, кунжутну олію, самбал олек та цукор. Відставте в сторону.
- Розігрійте олію: У великій сковороді-воку розігрійте 2 ст. ложки арахісової олії на сильному вогні.
- Додайте чилі і лимонний траву: Додайте нарізані чилі та лимонний траву і обсмажте до появи аромату.
- Додайте тофу: Додайте нарізаний кубиками тофу і смажте до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин.
- Відкладіть чилі та тофу: Вийміть чилі та тофу зі сковороди та відставте в сторону.
- Обсмажте овочі: Додайте залишок арахісової олії у вок і додайте нарізані овочі.
- Смажте до готовності: Обсмажуйте овочі, поки морква не стане м’якою, а перець залишиться трохи хрустким (4-6 хвилин).
- Додайте тофу і соус: Поверніть тофу і чилі назад у вок та влийте приготовлений соус.
- Змішайте і зменшіть соус: Перемішайте всі інгредієнти, щоб добре покрити їх соусом, і дайте соусу трохи загуснути (1-2 хвилини).
- Подавайте: Зніміть з вогню і подавайте негайно на локшини або коричневий басматі рис.
Приготуйте цю страву для своїх близьких та насолоджуйтесь її неперевершеним смаком!
