Сезон кабачков – идеальное время, чтобы приготовить легкие и аппетитные блины. Это блюдо станет отличным выбором для завтрака или легкого ужина, а благодаря простым ингредиентам его сможет воспроизвести даже новичок.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты
Для приготовления тонких кабачковых блинов понадобятся:
- 3 куриных яйца;
- 300 г кабачков;
- 100 г муки;
- 200 мл молока;
- соль, перец, укроп по вкусу.
Пошаговое приготовление
Кабачки нужно тщательно натереть на самой мелкой терке. К натертым овощам добавьте яйца, муку, молоко, соль, перец и укроп. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной массы. Важно дать тесту настояться около 15 минут – это сделает блины более нежными.
После настаивания разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выливайте тесто порциями и выпекайте тонкие блины с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте блины со сметаной – это добавит им еще больше вкуса.
Не пропустите сезон кабачков и порадуйте себя вкусным. Блины — разлетаются с тарелки быстрее, чем вы успеете моргнуть.
Попробуйте этот летний рецепт и порадуйте себя и близких полезным блюдом!
