Жареная брюссельская капуста с красным луком и панчеттой может стать идеальным выбором для вашего стола. Это блюдо прекрасно подходит для любого праздничного застолья, в частности на Рождество, и служит отличным гарниром. Готовить его легко, а результат обязательно понравится всем.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- брюссельская капуста
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана оливкового масла (для жарки)
- сухой хлеб
- красный лук
- панчетта
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: В большом пластиковом пакете с застежкой смешайте брюссельскую капусту, 3 измельченных зубчика чеснока и 2 столовые ложки оливкового масла.
- Шаг 2: Вылейте содержимое пакета в жаропрочную форму и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40 минут.
- Шаг 3: Пока брюссельская капуста запекается, разогрейте 1/4 стакана оливкового масла на сковороде. Когда масло разогреется, обжарьте кусок хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите в сторону.
- Шаг 4: Когда брюссельская капуста будет готова, в той же сковороде, где вы жарили хлеб, добавьте нарезанный красный лук и обжаривайте около 3 минут. Не давайте луку стать слишком мягким.
- Шаг 5: Добавьте панчетту и прогревайте еще одну минуту.
- Шаг 6: Добавьте брюссельскую капусту и прогревайте еще 3 минуты.
- Шаг 7: Снимите с огня.
- Шаг 8: В кухонном комбайне измельчите хлеб и 1-2 зубчика чеснока.
- Шаг 9: Посыпьте смесью из хлеба и чеснока сверху на брюссельскую капусту и завершите еще одним поливом оливкового масла!
Жареная брюссельская капуста с красным луком и панчеттой – это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте этот простой рецепт, и вы обязательно получите удовольствие от результата!
