Жареная брюссельская капуста с красным луком и панчеттой – это отличный вариант безмолочного блюда, которое вы можете приготовить для вашего праздничного стола. Это блюдо впечатляет не только своим вкусом, но и питательностью, ведь одна порция содержит около 8 г белка, 10 г жира и 178 калорий. Готовится оно примерно за 45 минут, а всего вы сможете приготовить 5 порций, что делает его идеальным для встреч с семьей или друзьями.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Чтобы приготовить жареную брюссельскую капусту, вам понадобятся:
- Брюссельская капуста
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный лук
- Панчетта
- Кусок хлеба
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: В большом полиэтиленовом пакете смешайте брюссельскую капусту, 3 раздавленных зубчика чеснока и 2 столовые ложки оливкового масла.
- Шаг 2: Вылейте содержимое пакета в жаропрочную посуду и запекайте при температуре 350 градусов примерно 40 минут.
- Шаг 3: Пока брюссельская капуста запекается, разогрейте на сковороде 1/4 стакана оливкового масла. Когда масло нагреется, обжарьте кусок хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите в сторону.
- Шаг 4: Когда брюссельская капуста будет готова, в той же сковороде, где жарился хлеб, добавьте лук и обжаривайте около 3 минут, не давая ему полностью размягчиться.
- Шаг 5: Добавьте панчетту и прогревайте еще 1 минуту.
- Шаг 6: Добавьте брюссельскую капусту и прогревайте еще 3 минуты.
- Шаг 7: Снимите с огня.
- Шаг 8: В блендере измельчите хлеб и 1-2 зубчика чеснока до однородной массы.
- Шаг 9: Посыпьте полученной массой брюссельскую капусту и завершите последним поливом оливкового масла!
Готовое блюдо станет отличным гарниром для вашего рождественского стола и обязательно понравится всем гостям. Приятного аппетита!
