Якщо ви шукаєте вегетаріанську страву без глютену, спробуйте приготувати салат з кіноа, полуницею та манго. Цей легкий та освіжаючий салат ідеально підходить для літніх обідів або як апетитна закуска на вечірках. Салат розрахований на 4 порції і є чудовим способом насититися корисними інгредієнтами.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування
Для приготування вам знадобляться:
- 1 склянка кіноа
- 2 склянки води
- 1/4 чайної ложки солі
- Сік та цедра 1 лайма
- 2 столові ложки меду
- 1/2 склянки сметани
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка полуниці, нарізаної
- 1 склянка манго, нарізаного
- 1 огірок, нарізаний
- Свіжа м’ята за смаком
- Сіль та перець до смаку
Покрокове приготування
- Приготуйте кіноа: У середній каструлі з’єднайте кіноа, воду та 1/4 чайної ложки солі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть, поки рідина не вбереться, приблизно 15 хвилин. Після цього розкладіть готову кіноа на деку, щоб охолодити протягом 20 хвилин.
- Приготуйте заправку: У великій мисці збийте разом сік та цедру лайма, мед, сметану та оливкову олію. Додайте охолоджену кіноа, полуницю, манго, огірок та м’яту. Добре перемішайте та приправте сіллю та перцем за смаком.
- Подавайте: Подавайте салат відразу після приготування, щоб насолодитися його свіжістю та яскравими смаками.
Салат з кіноа, полуницею та манго не лише смачний, але й корисний. Кожна порція містить велику кількість вітамінів та мінералів, що робить його чудовим доповненням до вашого раціону. Насолоджуйтесь здоровою їжею та діліться з близькими!
