Коли часу на приготування страв обмаль, але хочеться поласувати чимось корисним і смачним, на допомогу приходить простий та легкий салат з яблуками, селерою й огірком. Ця страва не лише швидко готується, а й містить мінімум калорій, що робить її ідеальним вибором для тих, хто дбає про здоров’я та фігуру.
Про це розповідає KURAZH
Легкий салат з яблуками, селерою і огірком: складники
Салат вирізняється приємною хрусткою текстурою та свіжим смаком, а для його приготування знадобляться доступні інгредієнти:
- 2 великих яблука
- 1 огірок
- 4 стебла селери
- 1 столова ложка лимонного соку
Для заправки:
- 150 г грецького йогурту
- 1 столова ложка маку
- дрібка солі
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка гірчиці в зернах
Покрокова інструкція приготування
- Підготувати яблука: Вийміть серцевину з яблук та наріжте їх тонкою соломкою або брусочками. За бажанням можна залишити шкірку. Одразу збризніть шматочки лимонним соком — це допоможе зберегти колір фруктів.
- Нарізати овочі: Огірок наріжте брусочками або півкружальцями. Якщо плід дуже водянистий, ложкою видаліть м’яку серцевину з насінням. Стебла селери наріжте кружальцями.
- Приготувати заправку: В окремій мисці ретельно змішайте грецький йогурт, мед, зернову гірчицю, сіль та мак до однорідної консистенції.
- З’єднати інгредієнти: У великій мисці змішайте яблука, огірок та селеру, додайте заправку й акуратно перемішайте, щоб усі продукти рівномірно покрилися соусом.
Салат найкраще їсти одразу після приготування — так він залишається хрустким. Мед у заправці можна не додавати, якщо яблука солодкі самі по собі.
Головна перевага цієї страви — оригінальна заправка на основі грецького йогурту, яка робить салат легким і невагомим, а зернова гірчиця додає пікантних ноток. Мак надає незвичної текстури. За бажанням, мед можна опустити, якщо використані яблука достатньо солодкі. Салат ідеально смакує одразу після приготування, зберігаючи свіжість і хрусткість інгредієнтів.
Смачного!
