68
Ця страва з’їдається дуже швидко, і її ніколи не буває забагато, а вдале поєднання інгредієнтом робить смачною, передає KURAZH.
Інгредієнти:
- відварна куряча грудка — 200-300 г;
- огірок свіжий — 1 шт;
- червоний перець — 1 шт;
- яйця — 2 шт;
- зелень дрібно порубана (кріп, петрушка) — 1 ст. л;
- сметана — 2-3 ст. л; гірчиця — 1 ч. л або 1 ст. л (за смаком).
Що робити:
Яйця збити в глибокій мисці, посолити, поперчити і приготувати на вершковому маслі яєчний млинець, обсмаживши з двох боків. Готовий млинець згорнути трубочкою і тонко порізати. Курячу грудку, відварену в підсоленій війні, порізати смужками, перець очистити від насіння і плодоніжки, порізати соломкою.
Усі інші інгредієнти порізати довгими брусочками, з’єднати в мисці, заправити сумішшю сметани та гірчиці (або домашнім майонезом) і гарненько змішати. Щоб салат був соковитішим, відправити його на кілька годин у холодильник.