Відома українська кулінарка і телеведуча Тетяна Літвінова поділилася своїм унікальним рецептом овочевого чизкейка з лососем. Ця страва не тільки смачна, але й корисна, оскільки включає в себе різноманітні овочі та рибу.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для основи
Для приготування основи вам знадобляться такі продукти:
- зеренове печиво – 500 г;
- рукола – 100 г;
- оливкова олія – 100 г;
- вода – 100 г;
- ростоплене масло – 100 г.
Інгредієнти для начинки
Для начинки вам знадобляться:
- крем-сир – 500 г;
- вершки 20% – 200 г;
- лосось – 200 г;
- солоні огірки – 200 г;
- гарбуз – 250 г (для карамелізації: 1 апельсин, 10 г масла).
Для прикраси використовуйте 150 г гарбузового пюре, 10 г желатину, 80 г води.
Сподіваємось, скоро зможемо зібратися з рідними за одним великим столом і насолодитися цим шедевром разом!
Не забудьте спробувати шніцель з індички за рецептом Євгена Клопотенка.
