Млинці є улюбленим смачного частуванням для багатьох. Особливо смачні вони, коли приготовлені за оригінальними рецептами, які передаються з покоління в покоління. Сьогодні пропонується спробувати приготувати ніжні заварні млинці, які не залишать байдужими нікого.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти
Для приготування заварних млинців знадобляться наступні інгредієнти:
- молоко — 1 скл.;
- борошно — 0,75 скл.;
- курячі яйця — 2 шт.;
- цукор — 1,5 ст.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- окріп — 0,5 скл.;
- олія — 1 ст.л.;
- цедра 1 лимона.
Етапи приготування
Першим етапом є збивання яєць з цукром за допомогою вінчика. До отриманої маси слід додати сіль, продовжуючи збивати, і потроху вливайте молоко.
Далі, бажано просіяти борошно і додати його до яєчно-молочної суміші, безперервно збиваючи. Після цього потрібно влити окріп і ще раз ретельно перемішати масу. На завершення введіть олію та лимонну цедру.
Смажте млинці на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії з обох сторін, доки вони не стануть золотистими. Смачного!
Читайте також: П’ять популярних комбінацій сирів та фруктів.