Як приготувати тонкі заварні млинці

Серед багатьох рецептів млинців саме заварні дуже подобаються смаком та тонкою структурою. В основі тіста молоко та вода. На смак млинці навіть нагадують заварний крем. Рецепт читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• борошно — 400 г;
• молоко — 400 мл;
• вода — 400 мл;
• сода — 0,5 ч.л.;
• олія — 60 мл;
• цукор — 30 г;
• сіль — дрібка.

Як приготувати

Треба спочатку з’єднати сухі компоненти, перемішати їх, а потім вже влити молоко. Вода повинна бути окропом. Повільно її влийте в тісто та замішуйте. Олію додають в останню чергу.

Млинці одразу не смажать. Тісто повинно постояти протягом 30 хвилин. Розігрійте сковороду, трохи додайте олії та починайте випікати млинці. Смачного!