Запечена гречка з курячим філе під ароматною сирною скоринкою – ідеальний вибір для тих, хто цінує смачні та прості у приготуванні страви. Цей рецепт дозволяє приготувати повноцінну вечерю без зайвої метушні на кухні, адже всі інгредієнти запікаються разом у одній формі.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для ситної страви
Щоб приготувати три порції цієї страви, підготуйте наступні продукти: 200 грамів гречаної крупи, 400 мілілітрів води, 450 грамів курячого філе, одну середню цибулю, одну моркву, приблизно 50 грамів твердого сиру, трохи олії для змащування форми та сіль за смаком.
Покрокова інструкція приготування
Почніть з ретельного промивання гречки у холодній воді. Після цього змастіть жаростійку форму або глибоке деко олією і висипте туди крупу.
Наступний етап – створення овочевої основи. Наріжте цибулю півкільцями й розподіліть її поверх гречки. Далі натріть моркву на тертці та викладіть нею наступний шар. Куряче філе наріжте порційними шматками і викладіть на овочі. За бажанням можна використати курячі гомілки, проте для них знадобиться трохи більше часу на запікання. Не забудьте посолити страву.
Після цього залийте усі шари гарячою водою та щедро посипте страву натертим сиром. Форму накрийте фольгою та поставте у заздалегідь розігріту до 180°C духовку.
“Ваша ідеальна вечеря буде запікатися близько 40-50 хвилин. Коли час сплине, просто зніміть фольгу і дайте страві підрум’янитися ще хвилин 10. Завдяки цьому сир перетвориться на приголомшливу золотисту скоринку”.
Після завершення запікання страва набуває апетитної рум’яної скоринки, а гречка стає надзвичайно ніжною та просоченою соками м’яса й овочів. Це чудове рішення для швидкої вечері, яка порадує всю родину.
