Якщо ви шукаєте веганську, безглютенову і безмолочну закуску, то едамаме хумус стане чудовим варіантом для вас. Цей рецепт призначений для шести порцій. Едамаме хумус забезпечує 6% вашої добової потреби у вітамінах і мінералах. В одній порції міститься 177 калорій, 6 г білків і 14 г жирів. Ця страва є характерною для кухні Близького Сходу, і якщо у вас є під рукою мелений коріандр, часник та петрушка, ви легко зможете її приготувати.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти та час приготування
Час приготування цього хумусу складає близько 45 хвилин, і він обов’язково сподобається вашим гостям. Для приготування едамаме хумусу вам знадобляться такі інгредієнти:
- едамаме
- сіль
- таїні
- лимонний сік і цедра
- часник
- сіль
- кумін
- мелений коріандр
- перець чилі (опційно)
- оливкова олія
- петрушка
Покрокові інструкції
- Крок 1: Відваріть едамаме у підсоленій воді протягом 4-5 хвилин. Потім злийте воду.
- Крок 2: У блендері подрібніть едамаме разом з таїні, водою, лимонною цедрою та соком, часником, сіллю, кумином, коріандром і, якщо хочете, чилі до отримання однорідної маси. Під час змішування повільно вливайте 2 столові ложки оливкової олії, поки вона не вбереться.
- Крок 3: Перекладіть отриману масу в невелику миску, додайте нарізану петрушку і полийте залишками олії.
- Крок 4: Подавайте хумус до столу або зберігайте в холодильнику під кришкою протягом 3 днів.
Едамаме хумус стане чудовою закускою для будь-якої події, і ви гарантовано отримаєте задоволення від його смаку. Насолоджуйтеся!