Овочевий смажений рис — це смачна та корисна страва, яка готується всього за 20 хвилин. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто дотримується безглютенової та лакто-ово-вегетаріанської дієти. Він сповнений смаку завдяки поєднанню таких інгредієнтів, як зелені боби, соєвий соус та морква. Спробуйте приготувати цю страву самостійно — ви не пошкодуєте!
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
- Зелений горошок
- Соєвий соус
- Морква
- Олія сезаму
- Часник
- Імбир
- Яйце
- Рис
- Цукор
- Олія вершкова
Покрокове приготування
- Крок 1: Спочатку бланшируйте свіжі зелені овочі, занурюючи їх у каструлю з киплячою водою на кілька хвилин, після чого злийте воду. Якщо ви використовуєте заморожені овочі, дотримуйтеся інструкцій на упаковці, але варіть не більше трьох хвилин, щоб вони не розм’якли.
- Крок 2: У великій сковороді або уоку розігрійте олію сезаму на середньому вогні. Додайте порізані часник та імбир, смажте протягом приблизно однієї хвилини. Потім додайте моркву та швидко помішуйте протягом однієї-двох хвилин, після чого додайте рис.
- Крок 3: Додайте соєвий соус, орієнтуючись на ваші смаки щодо солі.
- Крок 4: Дайте рису трішки посмажитися, поки ви збиваєте яйце в маленькій мисці. Відсуньте рис до країв сковороди, щоб звільнити простір в середині. Вилийте яйце в центр і добре його збийте. Коли яйце почне готуватися, змішайте його з рисом.
- Крок 5: Додайте бланшировані овочі, такі як брокколі та горошок, а також цукор. Помішуйте протягом кількох хвилин, потім додайте вершкове масло. Коли масло розтане, дайте рису трохи постояти, щоб він смажився.
- Крок 6: Ось і все! Готовий смажений рис можна подавати до столу.
Цей легкий овочевий смажений рис стане відмінним доповненням до вашого повсякденного меню, а також підходить для святкових застіль. Насолоджуйтесь смачною і корисною стравою!
