Кайджунський суп з креветками — це смачне поєднання морепродуктів та овочів, що принесе нові нотки в вашу кулінарну колекцію. Цей рецепт підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою, адже він не містить глютену і є досить поживним: одна порція містить 180 калорій, 15 г білків та 10 г жирів. Готувати цю страву легко і швидко, адже вона займає лише 30 хвилин вашого часу.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
- 3 смужки бекону
- 1 ст. л. жиру бекону
- Спаржа
- 1 цибулина
- 3 зубчика часнику
- 1 чашка кукурудзи
- 2 помідори
- 2 чашки бульйону
- Кайджунські спеції
- Сіль та перець за смаком
- 1 ч. л. лимонного перцю
- 200 г вершків
- 300 г креветок
- Зелена цибуля для подачі
Покрокове приготування
- Крок 1: Розігрійте сковороду та обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Вийміть його, обсушіть на паперовому рушнику та наріжте на шматочки. Злийте зайвий жир, залишивши одну столову ложку в сковороді. Додайте нарізану спаржу, цибулю і часник. Готуйте 2-3 хвилини до м’якості.
- Крок 2: Додайте до сковороди кукурудзу та нарізані помідори. Потримайте на вогні, поки овочі не прогріються.
- Крок 3: Влийте бульйон, додайте нарізаний бекон та спеції: кайджунські, лимонний перець, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте та доведіть до кипіння.
- Крок 4: Після п’яти хвилин кипіння влийте вершки, а потім додайте креветки. Дайте страві ще декілька хвилин, щоб креветки прогрілися і суп став однорідним.
- Крок 5: Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленою цибулею.
Цей суп стане чудовою основною стравою, котру заохочено подавати в колі сім’ї або з друзями. Насолоджуйтесь вишуканим смаком, який об’єднав в собі різноманітні аромати Каджуну та свіжість морепродуктів.
