Здорове харчування та апетитні десерти тепер можуть йти рука об руку, особливо коли йдеться про пудинг з хурми та какао. Цей рецепт набув популярності в соціальних мережах завдяки своїй легкості в приготуванні та чудовому смаку. І найприємніше – на його приготування потрібно лише кілька хвилин.
Про це розповідає KURAZH
Складники для пудингу
- 1-2 стиглі хурми (м’які);
- 1–2 ч. л. какао-порошку (без цукру);
- 1 ч. л. меду або сиропу агави (за бажанням);
- щіпка кориці (за бажанням);
- горішки або насіння чіа для прикрашання (за смаком).
Як приготувати пудинг
Спершу слід очистити хурму від шкірки та видалити кісточки, якщо вони є. Обирайте дуже стиглі фрукти, адже вони мають ніжну текстуру та солодкий смак. У блендері змішайте м’якоть хурми, какао та мед (для додаткової солодкості). Збивайте до отримання однорідної, кремової маси.
Для більшої пікантності можна додати дрібку кориці або ванільного екстракту. Перелийте отриманий пудинг у склянку чи чашку, прикрасьте горішками, насінням чіа або шматочками фруктів.
Якщо хочете, щоб пудинг мав густішу текстуру, поставте його в холодильник на 30 хвилин.
Для різноманіття смаку спробуйте додати до пудингу кокосову стружку або ложку грецького йогурту. Якщо хурма виявилась недостатньо солодкою, можна додати кілька фініків під час збивання замість меду.
