Многие хозяйки считают, что приготовление кулича к Пасхе занимает слишком много времени, но существует простой и быстрый способ создать вкусную выпечку всего за час. К тому же, этот рецепт не содержит яиц и сливочного масла, что делает его идеальным вариантом для тех, кто придерживается диеты или имеет аллергию на эти ингредиенты.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты для приготовления кулича
Для создания пасхального кулича вам понадобятся простые и доступные продукты. Приготовьте 250 мл миндального молока, 100 мл рафинированного масла, 150 г сахара, цедру одного лимона, 2 столовые ложки лимонного сока, 350 г муки, 1 чайную ложку соды, любимые изюм и цукаты, а также по щепотке соли и куркумы для привлекательного желтого цвета.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала в большой миске соедините миндальное молоко, рафинированное масло и сахар. Добавьте лимонную цедру и лимонный сок, тщательно перемешайте. В отдельной емкости смешайте сухие компоненты: муку, соду, соль и куркуму. Объедините жидкую и сухую смеси, добавьте изюм, цукаты и осторожно вымесите тесто.
«Мой маленький секрет: чтобы готовый кулич не крошился при нарезке, обязательно добавьте в тесто одну столовую ложку кукурузного крахмала или пюре из одного спелого банана. Это проверенный лайфхак!»
Распределите тесто по формам и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовые куличи должны подрумяниться и легко отходить от стенок формы.
Простой способ приготовить глазурь
Для белоснежной глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до образования густой массы. Нанесите глазурь на остывшие куличи, украсив их по своему вкусу. Благодаря этому рецепту вы сможете быстро приготовить праздничную выпечку, которая порадует всю семью.
