Багато господинь вважають, що приготування паски до Великодня займає надто багато часу, але існує простий та швидкий спосіб створити смачну випічку всього за годину. До того ж, цей рецепт не містить яєць та вершкового масла, що робить його ідеальним варіантом для тих, хто дотримується дієти або має алергію на ці інгредієнти.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти для приготування паски
Для створення великодньої паски вам знадобляться прості та доступні продукти. Приготуйте 250 мл мигдального молока, 100 мл рафінованої олії, 150 г цукру, цедру одного лимона, 2 столові ложки лимонного соку, 350 г борошна, 1 чайну ложку соди, улюблені родзинки та цукати, а також по дрібці солі й куркуми для привабливого жовтого кольору.
Покроковий рецепт приготування
Спочатку у великій мисці поєднайте мигдальне молоко, рафіновану олію та цукор. Додайте лимонну цедру та лимонний сік, ретельно перемішайте. В окремій ємності змішайте сухі компоненти: борошно, соду, сіль і куркуму. Об’єднайте рідку та суху суміші, додайте родзинки, цукати та обережно вимішайте тісто.
«Мій маленький секретик: щоб готова пасочка не кришилася під час нарізання, обов’язково додайте в тісто одну столову ложку кукурудзяного крохмалю або ж пюре з одного стиглого банана. Це перевірений лайфхак!»
Розподіліть тісто по формах і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Готові паски повинні підрум’янитися та легко відходити від стінок форми.
Простий спосіб приготувати глазур
Для білосніжної глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком до утворення густої маси. Нанесіть глазур на охолоджені паски, прикрасивши їх за власним смаком. Завдяки цьому рецепту ви зможете швидко приготувати святкову випічку, яка порадує всю родину.
