Предлагаем вам приготовить вкусный и нежный чизкейк без яиц с черникой и белым шоколадом. Этот десерт не только радует своим вкусом, но и станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Время приготовления составляет примерно 90 минут, а готовое блюдо можно разделить на 12 порций.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Для приготовления чизкейка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Измельченное печенье (диджестив)
- Растопленное масло
- Сыр рикотта
- Лимонный сок
- Черника
- Сахар
- Белый шоколад
- Мука
Пошаговое приготовление
- Приготовление основы: В большой миске смешайте измельченное печенье с растопленным маслом до получения однородной массы. Тщательно утрамбуйте эту смесь в смазанную маслом форму диаметром 25 см (10 дюймов).
- Приготовление начинки: В другой миске взбейте все ингредиенты (кроме черники) до однородной, густой консистенции. Не переусердствуйте с взбиванием, чтобы масса не потеряла воздушность.
- Вылейте часть сырной массы на подготовленный корж и равномерно распределите чернику сверху. Далее, вылейте оставшуюся сырную массу на чернику. Этот метод поможет защитить ягоды от перегрева во время выпекания.
- Выпекание: Поместите форму в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте в течение 1 часа, пока начинка не загустеет. Дайте чизкейку остыть, затем поместите в холодильник минимум на 8 часов.
- Подача: После охлаждения нарежьте чизкейк на большие куски и подавайте на стол, наслаждаясь его неповторимым вкусом.
Этот чизкейк без яиц с черникой и белым шоколадом станет отличным десертом для любого праздника или просто для приятного вечера с семьей. Приятного аппетита!
